La Fiorida di Mantello, in Valtellina, si appresta a scrivere nuove pagine della sua storia rara, se non unica, sul panorama d’Italia e d’Europa, iniziata dal sogno di valorizzare ed attualizzare gli aspetti emozionali, di gusto e salute propri della tradizione agricola valtellinese attraverso le potenzialità di un’azienda agricola modernamente concepita. Ben presto ha così saputo diventare una struttura turistica immersa nei ritmi della natura, votata al benessere e ad esperienze gastronomiche di assoluta qualità, insignita dal 2013 nel ristorante La Preséf dalla stella della Guida Michelin, grazie alla creatività ed alla filosofia dello Chef Gianni Tarabini.
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